Bullicine - Provincia di Pavia I.G.P. - Tenuta Fornace
15,30 €
17,00 €
Bullicine fra den økologiske vingård Tenuta Fornace beliggende i Rovescala syd for Pavia i Lombardiet i Norditalien. Dette er en unik strågul mousserende vin produceret efter reglerne for økologisk og biodynamisk landbrug lavet af en blanding af Pinot Nero og Moscato druer fra vinstokke, der vokser i leret, let kalkholdig jord i 390 meters højde. Det er en naturlig uklaret og ufiltreret vin fremstillet uden brug af tilsætningsstoffer. Bouquetten er delikat, frisk og velduftende, behagelig frugtig og blomstret. Smagen er livlig, blød, med fremragende syre balanceret af en passende mængde restsukker.
273-223
Tenuta Fornace er resultatet af familien Rossi’s drøm. De har dyrket druer på Oltrepo' egnen i flere generationer siden begyndelsen af det 19. århundrede, hvor dyrkningen af vinstokke har tusind år gammel oprindelse. Tenuta Fornace har i dag et areal på over 80 hektar, som dyrkes med passion i fuld respekt for naturens balance. Vinmarkerne er lokaliseret i forskellige vindyrkningsområder i Oltrepò Pavese og Piemonte, hvilket giver mulighed for bæredygtigt og diversificeret landbrug, med respekt for områdets gamle traditioner og forbedret med moderne viden og teknologier. Fra starten har de forvaltet vinmarkerne ved at reducere de menneskelige indgreb til et minimum og følge de normer, der er dikteret af reglerne for økologisk og biodynamisk landbrug, allerede før disse blev etableret.
273-223
3 Varer
Produktinformation
- Region
- Lombardia
- Klassifikation
- Provincia di Pavia I.G.P.
- Vin type
- Hvid semi-mousserende vin - Metodo ancestrale
- Druer
- Pinot Nero, Moscato secco
- Årgang
- N.V.
- Duft
- Delikat, frisk og velduftende, behagelig frugtig og blomstret
- Smag
- Livlig, blød, med fremragende syre balanceret af en passende restsukker. Behagelig frisk og med en lang smag.
- Passer til
- Aperitif, fiske- og skaldyrsretter. Serveres ved 8-10°C
- Alkohol
- 11,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Tenuta Fornace
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top