Berlucchi '61 Nature - Franciacorta DOCG - Guido Berlucchi
30,40 €
Berlucchi '61 Nature del famoso viticoltore di Franciacorta Guido Berlucchi. Uno spumante a dosaggio zero ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Il vino è maturato per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. È un vino giallo paglierino con spuma abbondante e cremosa, perlage sottile e sinuoso, caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità e con un profumo complesso ed elegante
040-120
La Franciacorta è entrata nella storia già nel periodo longobardo nell'VIII secolo d.C., dove questa regione benedetta era utilizzata per la vinificazione. Ha terreni morenici, un clima mite temperato dal Lago d'Iseo e fresche brezze della Val Camonica che creano le condizioni ottimali per la coltivazione di uve di alta qualità. La famiglia Berlucchi fu tra i pionieri nella produzione di uno spumante nella loro regione e, dopo alcune annate poco soddisfacenti, il 1961 vide finalmente la tappatura del primo Pinot di Franciacorta e nacque il Franciacorta!
Oggi, la Franciacorta è un giardino ricoperto di vigneti con oltre 100 produttori e comprende 2.900 ettari in 19 comuni, con i suoi vigneti piantati all'80% a Chardonnay e il restante 20% a Pinot Nero e Pinot Bianco, due varietà nobili che, rispettivamente, dare alla Franciacorta la loro eleganza e personalità. I vigneti di Berlucchi, ora totalmente convertiti in viticoltura biologica, coprono oltre 500 ettari, tra vigneti di proprietà e quelli gestiti per i coltivatori di lungo periodo.
040-120
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Lombardia
- Klassifikation
- Franciacorta D.O.C.G.
- Vin type
- Hvid mousserende vin brut, Metodo Classico
- Druer
- Chardonnay og Pinot Nero
- Årgang
- 2014
- Modning
- Lagring på gæren i mindst 60 måneder i flaskerne efterfulgt af yderligere 6 måneder efter disgorgement.
- Duft
- Fyldig med noter om moden blomme og limeblomster, den udvikler noter af karamelliseret hasselnød.
- Smag
- Elegance og fin balance er kendetegnende for smagen, der viser både en fløjlsagtig glathed og en fin balanceret syre. Finishen er imponerende tilfredsstillende med en delikat perle.
- Passer til
- Den anbefales til alle retter i et måltid, især til antipasti, til hovedretter med fisk, kalvekød eller fjerkræ og til mellemlagrede oste. Serveringstemperatur 10-12 °C.
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Guido Berlucchi
Specifikke referencer
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