Leonia Pomino Brut Millesimato - Frescobaldi
30,00 €
Un Brut Millesimato prodotto con metodo classico, coraggioso e determinato , dal carattere espressivo ed elegante.
041-071
Leonia brut 2019 rappresenta la pura espressione di questa grande annata al Castello Pomino. Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino brillante con un perlage è particolarmente fine e persistente. Le bollicine costituiscono delle catenelle talmente sottili da accarezzare il palato, determinando quella piacevole sensazione definita cremosità. Il bouquet è molto complesso e all’inizio è dominato da note di cedro e di bergamotto, sentori di frutto della passione si fondono con le note floreali di iris, di acacia e di zagara. La successiva fase olfattiva si caratterizza per gli evidenti i sentori di miele millefiori e agrumi canditi e il finale esplode con sentori di pasticceria e crosta di pane. In bocca è netto, fresco, minerale e il finale gustativo è molto persistente.
041-071
18 Varer
Produktinformation
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Pomino Spumante Bianco D.O.C.
- Vin type
- Hvor mousserende vin Brut - Metodo Classico
- Druer
- Chardonnay, Pinot nero
- Årgang
- 2019
- Modning
- Lagring på den fine gær i flasken i 36 måneder og efter dégorgement en periode med flaskemodning.
- Duft
- Bouquetten er meget kompleks og domineres i starten af noter af cedertræ og bergamot, mens antydninger af passionsfrugt blander sig med blomsternoter af iris, akacie og appelsinblomst. Afslutningen eksploderer med antydninger af wienerbrød og brødskorpe.
- Smag
- I munden er den ren, frisk og mineralsk, og den endelige smag er meget vedholdende.
- Passer til
- Fremragende som aperitif. Perfekt til forretter eller kombination med retter baseret på fisk. Serveringstemperatur 6-8 °C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Frescobaldi
Specifikke referencer
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