Brut Metodo Classico - Sicilia D.O.C. - Planeta
20,60 €
En tør mousserende vin på champagne metoden lavet af lokale druer dyrket i et klimatisk velegnet miljø i en højde af 850 m. på Etna vulkanens nordlige skråninger. Carricante-druerne blev høstet tidligt og behandlet med den største omhu for at producere en dejlig vin med friskhed og mineralitet, der udtrykker Etnas sorte land.
020-215
Planeta-familien er en af de ældste familier af vinproducenter på Sicilien nu i deres syttende generation og driver 5 vingårde spredt omkring Sicilien, hvor de producerer vin fra mange af DOC-zonerne. Mens den nuværende familie har fokus på innovation og modernitet, distancerer de sig aldrig fra den historiske og traditionelle måde at producere vin på. Deres tålmodige og omhyggelige arbejde har altid været rettet mod fortiden lige så meget som fremtiden; på den ene side dybt forbundet med de ældste sicilianske traditioner for vinfremstilling med sin arv fra oprindelige lokale sorter, og på den anden side en interesse i de internationale druer, der søges tilpasset det sicilianske terroir. Respekt for miljøet og udvikling af biologisk mangfoldighed er centrale i deres produktion.
020-215
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Hvid mousserende vin - Methodo Classico
- Druer
- Carricante
- Årgang
- 2019
- Modning
- Vinen modner på flaske på den fine gær i gennemsnitlig 20 måneder.
- Duft
- Blomsteraromaer, citronduft med en dejlig mineralitet, som understøttes af en fin og vedvarende perlage.
- Smag
- I munden er vinen blød med en delikat smag af citrus og passionsfrugt. Dejlig smag, rig, frisk og præget af aromaer af middelhavsbuske i afslutningen.
- Passer til
- Fin som aperitif, dens syrede friskhed gør den til en god ledsager til stegte eller let fede retter.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Planeta
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top