Giulio Ferrari - Riserva del Fondatore - Trento D.O.C. - Ferrari

129,20 €
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore fra den verdensberømte Ferrari vingård i Trento. En eksklusiv mousserende vin af indiskutabel kvalitet lavet på et udvalg af Chardonnay druer fra de bedste vinmarker. Efter en lang modning på flaske – mindst 10 år på gæren – er dette en elegant tør strågul-gylden mousserende vin med en ekstrem fin og vedvarende perlage og de typiske frugtige noter af Chardonnay.
Sidste elementer på lager
039-065
Mousserende vin

Rating :  

Add to Wishlist
Sidste elementer på lager

Historien om Ferrari begyndte med en mand, Giulio Ferrari, og hans drøm om at skabe en vin i Trentino, der kunne konkurrere med de bedste franske champagner. Han var pioner, da han i 1902 var den første til at realisere sin vision, og det var ham, der først beplantede betydelige arealer med Chardonnay i Italien.

Ferrari-filosofien - at konstant søge efter kvalitet og have fokus på detaljerne under hele produktionsprocessen fra vinmarken til bordet - har gjort Ferrari til en af ​​Italiens førende producenter af mousserende vine baseret på Metodo Classico. Af denne grund giver hver Ferrari flaske en unik oplevelse - en Made in Italy vin - en ikonisk vin, der vinder dig over fra den allerførste slurk.

Produktionen er baseret på en dybtgående forståelse for territoriet og respekt for jorden i hver enkelt operation. Alle Ferrari-vine er Trentodoc-certificerede og produceres udelukkende af druer dyrket i Trentino i stor højde og ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder. Med sin bjergvinavl er Trentino et område, der er særdeles velegnet til fremstilling af mousserende vine med stor elegance og kompleksitet: varme dage og kølige nætter giver druerne kvalitet samt et bredt spektrum af forskellige smage og aromaer.

Chardonnay-vinstokkene til Giulio Ferrari Riserva vokser i vinmarkerne omkring Trento i højder på op til 600 meter. Druerne kommer fra et omhyggeligt udvalg af håndplukkede druer, der blev bragt til vingården, hvor de forsigtigt blev presset. Dette blev efterfulgt af den første gæring i rustfrie ståltanke, hvilket fremelsker de aromaer, der kommer fra chardonnay-druen. Efter sammenblanding blev vinen tappet på flaske og tilsat sukkerarter og udvalgt gær efterfulgt af den anden gæring, som varede mindst 10 år. Efter dègorgementet hvilede vinen en periode på flaskerne inden frigivelse.

039-065
2 Varer

Produktinformation

Region
Trentino Alto Adige
Klassifikation
Trento D.O.C.
Vin type
Mousserende vin Brut - Metodo Classico
Druer
Chardonnay
Årgang
2009
Modning
Minimum 10 år på den fine gær i flaskerne.
Duft
En bouquet med sjælden intensitet og duft, hvor chardonnayens de frugtige egenskaber er i flot harmoni med nuancer af honning, kombineret med noter af hvid chokolade, krydderier og citrusfrugter.
Smag
Elegant og velbalanceret, med en fløjlsblød krop og kompleks frugt - nuancerne af akaciehonning og hø blander sig godt med de blomsteragtige noter. Den overordnede virkning er aristokratisk og en bemærkelsesværdig lang finish.
Passer til
En fantastisk mousserende vin til en aperitif eller til et helt måltid, en virkelig flot allrounder. Serveres ved 8-10 C.
Alkohol
12,5% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Cantina Ferrari

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close