Catarratto 2022 - Terre Siciliane I.G.P. - Dei Principi di Spadafora
10,40 €
ll Catarratto del rinomato produttore di vino biologico Dei Principi di Spadafora è un vino biologico naturale di colore giallo paglierino ricco ed intenso. Un tipico vino siciliano Catarratto secco, fresco e fruttato, ottimo da gustare con pesce e antipasti.
015-075
La nobile famiglia Spadafora produce vino da decenni, ma solo negli anni '90 la famiglia decise di iniziare l'imbottigliamento e la commercializzazione del vino prodotto nella tenuta, dove in precedenza il vino veniva venduto ai grossisti. Dopo lunghi test e degustazione dei vini prodotti, l'attuale proprietario Francesco Spadafora decise nel 1993 che la tenuta doveva produrre solo vino da uve coltivate nella sua terra. Oggi la cantina ha 95 ettari di vigneti intorno a Monreale, dove crescono sia uve autoctone che internazionali.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: ricco, intenso, fruttato.
Gusto: secco, sapido, fresco e fruttato.
015-075
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Terre Siciliane I.G.P.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Catarratto
- Annata
- 2022
- Maturazione
- 2 mesi in cemento 2 mesi in bottiglia
- Odore
- Ricco, intenso, fruttato.
- Sapore
- Secco, sapido, fresco e fruttato.
- Abbinamenti
- Antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
- Gradazione
- 11,5% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Bio
- Si
- Produttore
- Dei Principi di Spadafora
Riferimenti specifici
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