Vignaverde Grillo Sicilia DOC - Marco De Bartoli
15,00 €
Lasciato fermentare in acciaio, a temperatura controllata e con i soli lieviti autoctoni, il Grillo Vignaverde, della cantina Marco De Bartoli, è giovane, fresco e vivo, simbolo puro del vitigno autoctono grillo, e dei territori dove la stessa uva cresce. Sperimentazione e rispetto per le tradizioni si uniscono, così da creare un vino fragrante e vivace, che non smette mai di stupire.
053-130
053-130
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Grillo
- Annata
- 2024
- Maturazione
- Lasciato fermentare in acciaio, a temperatura controllata e con i soli lieviti autoctoni
- Odore
- È caratterizzato da sottili note di pesca e frutta secca, seguite da decisi ricordi agrumati e minerali
- Sapore
- La bocca è tipica e fresca, gustosa ed equilibrata pur sempre dominata dall'acidità, e con una chiusura di pompelmo rosa leggermente amarognola
- Abbinamenti
- Si sposa con la cucina marinara, con i primi piatti a base di pasta di grano integrale ed è da provare con il tartufo siciliano dei Monti Iblei. Ottimo con i bocconcini di spigola
- Gradazione
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Marco De Bartoli
Riferimenti specifici
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