Sessantanni Primitivo di Manduria D.O.P. - San Marzano - Magnum im originaler Holzkiste

70,00 €
Sessantanni Primitivo von der berühmten Genossenschaft San Marzano in Apulien. Ein potenter Wein, der das Geschmackserlebnis über die ehrgeizigsten Erwartungen hinaus bereichert. Ein moderner Rotwein, ohne die Verpflichtung der sehr alten apulischen Weintradition zu vergessen.
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231-037
Rot Wein Italiani

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Kultwein einer Art des Denkens und des Arbeitens. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP ist das Etikett, das die Sichtweise der Welt auf die Apulischen Weine verändert hat. Die Trauben stammen von mindestens 60 Jahre alten Buschreben, die eine traditionelle Apulische Reberziehungsmethode darstellen. Die Primitivo Reben für den Sessantanni Wein wachsen in Weinbergen in San Marzano und Sava in Apulien. Das Klima ist durch ganzjährig hohe Temperaturen, sehr geringe Niederschläge und einen großen Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt.

Die Trauben wurden im fortgeschrittenen Reifegrad von Hand geerntet, gefolgt von Mazeration auf den Schalen und alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift 12 Monate in feinen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Aroma: Weit und komplex in der Nase, fruchtig, mit Trockenpflaume und Kirschenmarmelade, mit Tabaknoten, leicht würzig.

Geschmack: Ein vollmundiger Wein, weich und reich an feinen Tanninen, am Ende mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille.

Langlebigkeit 10+ Jahre.

231-037
2 Artikel

Technische Daten

Region
Puglia
Klassifikation
Primitivo di Manduria D.O.P.
Weinstil
Trockener Rotwein
Trauben
Primitivo
Jahrgang
2017
Reifung
12 Monate in feinen französischen und amerikanischen Holzfässern.
Passt zu
Ausgezeichnet als Meditationswein. Passt zu rotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
Alkohol
14,5% vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
San Marzano

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