Barbaresco D.O.C.G. - Cascina Roccalini
48,00 €
Barbaresco DOCG Naturwein vom anerkannten biodynamischen Weingut Cascina Roccalini in der Nähe von Cuneo im Piemont. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Rotwein stammen von den ältesten Rebstöcken des Weinbergs Roccalini, von denen einige über 60 Jahre alt sind. Es ist ein herrlicher junger Wein, dessen Aromen von roten Früchten und Erde sich mit komplexen und tiefen Nuancen von floralen, kräuterigen und balsamischen Noten verbinden. Das Bouquet erinnert an Erdbeeren, dunkle Rosen und reife Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich fein ausbalanciert und saftig mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist intensiv und lang. Dieser Wein sollte noch einige Jahre in der Flasche reifen, um seine volle Finesse und Tiefe zu entfalten.
273-270
Cascina Roccalini ist der Traum von Paolo Veglio, ein Traum, der im Herzen der Langhe, in Roccalini im Barbaresco, seinen Anfang nahm. Im Jahr 2003 beschloss Paolo, frischgebackener Önologe, in die Zukunft der Familienweingüter zu investieren – jener Trauben, die bis dahin für das Weingut von Bruno Giacosa bestimmt waren, einem der renommiertesten Winzer der Region, bekannt für sein Gespür für die besten Anbaugebiete.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Cascina Roccalini über 9 Hektar, von denen 4 Hektar in zwei Jahren in Produktion gehen werden. Die jährliche Produktion liegt bei etwa 25.000 Flaschen, aufgeteilt in Barbaresco DOCG und Langhe Nebbiolo. Weine, die trotz ihrer Vielfalt dieselbe Komplexität, Eleganz und Tiefe teilen. Sie sind authentische Ausdrucksformen des Barbaresco Langa, Weine, die die Geschichte und das Terroir mit einer Präzision und Harmonie erzählen, die nur Zeit und Liebe zum Land verleihen können.
273-270
6 Artikel
Technische Daten
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Barbaresco D.O.C.G.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2021
- Reifung
- Zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift.
- Aroma
- Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, dunklen Rosen und reifen Kirschen sowie erdige Noten
- Geschmack
- Fein ausbalanciert und saftig mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist intensiv und lang anhaltend.
- Passt zu
- Passt zu rotem Fleisch, Wild, kräftigen Braten oder gereiftem Käse. Serviertemperatur 18–20 °C.
- Alkohol
- 15% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Cascina Roccalini
Besondere Bestellnummern
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