Verticale 3 Annate Maria Costanza Rosso - Az. Agr. Milazzo

Milazzo familiens vinfremstillingsmåde er det utrættelige arbejde i vinmarken. Det naturlige omhyggelige forbedringsarbejde med vintyperne er frugten af ​​en arbejdsform, der startede for mere end 50 år siden og fortsætter den dag idag: en søgen efter den perfekte kombination mellem valg af kloner, valg af jordbund og mikroklimaets karakteristika i enhver del af vinmarkerne. Milazzo’s økologiske certificering viser et engagementet som vinproducent til at producere kvalitetsvine, der også påtager sig ansvaret for miljøet.

Druerne dyrkes på bakker i 400 meters højde i det sydlige Sicilien nordøst for Campobello di Licata. Et vindyrknings terroir med en farverig mosaik af jordbund og indflydelsen af ​​et typisk middelhavsklima, der giver vine med en speciel identitet og en original karakter.

Efter alkoholgæringen gennemgår vinen malolaktisk gæring, hvorefter den efterlades til modning i rustfri ståltanke og delvist på nye eller anden passage franske egetræsfade, hvor den hviler i 18 måneder.

Farve: Lilla rød farve med mørke nuancer.

Bouquet: Harmonisk næse med lakrids, jordbær, brombær, kirsebær og mynte.

Smag: I munden er den livlig, frisk med frugt- og balsamicotoner, den viser bløde tanniner og er fint krydret i den lange afslutning.