Rosso Del Soprano 2016 - Terre Siciliane I.G.T. - Az. Agricola Palari
21,00 €
Rosso del Soprano fra den berømte Faro producent Salvatore Geraci. Rosso del Soprano betyder "den røde fra højderne" og denne vin kommer fra vinmarker beliggende højt over Messina Strædet. Lavet udelukkende af lokale druer er denne vin helt siciliansk og taler med en følelse for både dette specielle sted og dets unikke frugter.
131-020
Vinstokkene til Rosso del Soprano vokser i vinmarker, som vender mod sydøst beliggende på bakkerne højt over Messinas Strædet på en højde af omkring 500 m. Druerne kommer fra 80+ år gamle vinstokke, der giver et meget lavt udbytte. De ekstreme forhold medfører store udsving mellem varm dags- og kølige nattemperaturer, hvilket skaber en elegant balance mellem frugt og syrlighed i den resulterende vin.
Druehøsten udføres manuelt efterfulgt af en forsigtig presning af drueren og temperaturstyret gæring i rustfrie ståltanke med naturlig gær. Vinen modnes i 12 måneder i franske egetræsfade efterfulgt af mindst et år ufiltreret i flasken før frigivelse.
Farve: Rubinrød.
Bouquet: Duftende bouquet af modne røde bær med krydrede undertoner.
Smag: Krydrede sorte frugtsmage og flotte tanniner, lang finish.
Levetid 5-10 år
131-020
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Galatena
- Årgang
- 2016
- Passer til
- Perfekt til stegt fisk, grillet kød og modne oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Az. Agricola Palari
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top