


Den store og ærværdige St. Michael-Eppan vingård har ligget i centrum af Alto Adige’s (Sydtyrol) vigtigste vinområde i over et århundrede. I mere end to tusind år er der dyrket vine i området omkring Eppan, kendt for sine ideelle vækstbetingelser, og det er druer herfra, der bearbejdes i St. Michael-Eppan vingården.
St. Michael Eppans vinproduktionsfilosofi er enkel : Det er i vinkældrene, at forarbejdningen af druerne afsluttes, og det er her, tradition møder innovativ vinfremstillingsteknologi. Respekten for druen er også topprioritet: Intet er vigtigere end at acceptere de særlige kendetegn ved de enkelte vinmarker og de forskellige druesorter. Enestående, fuldt modne druer er en forudsætning for vine af høj kvalitet, og de presses og forarbejdes med stor opmærksomhed på forskellige vinmarker og druernes kvalitetsforskelle.
No customer reviews for the moment.
Login