Abissale 2021 - Salina I.G.P. - Vignedimare - Az. Agr. Caravaglio
€30.20
Mare, sole e vulcano: questa malvasia nasce tra le onde, sull’isola di Salina. Esprime una viticoltura eroica che qui fonde mare e vulcano in un vino unico e ricco di suggestioni. In ogni calice un sorso di estate, di Sicilia, di tramonti sul mare, di suadente spensieratezza.
Out-of-Stock
277-050/21
"Naso denso, begamotto e pino mugo, un accenno di frutta secca tostata sullo sfondo, bocca salina, netta, vulcanica e di lunga persistenza", così Luca Gardini descrive Abissale, premiato da The Wine Sider.
Vino ottenuto da uve 100% Malvasia dalle vigne di Salina. Pressatura diretta dei grappoli, nessuna macerazione. No chiarifica. Fermentazione in acciaio e affinamento in legno grande.
277-050/21
Data sheet
- Region
- Sicilia
- Classification
- Salina I.G.P.
- Wine style
- Dry white wine
- Grapes
- Malvasia secca
- Vintage
- 2021
- Maturation
- In stainless steel tanks and in large wood barrels.
- Bouquet
- Dense nose with hints of toasted dried fruit
- Taste
- Saline, clean, volcanic and long persistence
- Pairs with
- Light pasta dishes, white meats, sautéed shellfish and pizza with any type of topping. Serve at 8-10 C.
- Alcohol
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- Az. Agr. Caravaglio
Specific References
No customer reviews for the moment.
On Top