Piano dei Daini 2016 - Etna Rosso D.O.C. - Tenute Bosco

19,50 €

Piano dei Daini Etna Rosso della giovane e ambiziosa azienda vinicola siciliana Tenute Bosco, situata sulle pendici settentrionali dell'Etna. Un bel vino rosso rubino fatto dalle uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio - un vino fresco, minerale e fruttato.

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Sku: 255-020

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Dalla contrada “ Piano dei Daini” dove sin dal 1670 si produceva vino, una vigna alla “continentale”, così è chiamato l’allevamento a spalliera sul vulcano, si ottiene questo vino rosso dalla spiccata immediatezza e tipicità territoriale.

Longevità: 5-10 anni.

Riferimento 255-020

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Etna Rosso D.O.C.
Stile: Vino rosso fermo.
Uvaggio: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.
Annata: 2016
Maturazione: In botti di rovere (tonneau francese da 700 litri) per 10 mesi, poi in acciaio per circa tre mesi e un minimo di 6 mesi in bottiglia.
Odore: Al naso esprime belle note fruttate di mora, ribes, mirtillo impreziosito da lievi note speziate e minerali.
Sapore: Il palato è secco e molto elegante. Una certa freschezza delinea il tratto per una chiusura molto persistente.
Abbinamenti: Piatti di pasta, gustosi piatti di carne e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 C.
Gradazione: 14% vol.
Volume: 0,75 l
Produttore: Tenute Bosco