Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Speri

Visivamente, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Speri si presenta con un colore rosso rubino intenso, capace di catturare l'attenzione e invitare alla degustazione. Al naso, il vino esprime un profilo aromatico ricco e variegato, con note di ciliegie sotto spirito, frutta matura, spezie dolci e una sottile vena di tabacco e cioccolato, frutto dell'elegante passaggio in botti di rovere.

In bocca, il vino si rivela subito pieno e avvolgente, con una struttura tannica ben equilibrata che ne sostiene la ricchezza aromatica. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo a mantenere viva la freschezza e a esaltare i sapori di frutta rossa e spezie. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riecheggia le note percepite al naso, lasciando una sensazione complessa e soddisfacente.