Jemara - Passito di Pantelleria D.O.P. - Martinez

Jemara - Passito di Pantelleria D.O.P. - Martinez

Jemara - Passito di Pantelleria DOP, prodotto dalla rinomata azienda vinicola Martinez, situata nella famosa città di Marsala, sulla costa occidentale della Sicilia. Si tratta di un vino dolce naturale da dessert, senza aggiunta di alcol, nato e prodotto sull'isola vulcanica di Pantelleria, a sud-ovest della Sicilia. È ottenuto da uve Zibibbo che, dopo essere state appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto per l'intero processo di fermentazione. È un vino dolce dal colore dorato brillante, con intensi profumi aromatici di albicocca secca, miele, fichi e un leggero sentore di spezie dolci come vaniglia e cannella. Al palato è concentrato e mostra una deliziosa armonia tra acidità e dolcezza. È setoso, con una lunga persistenza di sapori piacevolmente dolci e complessi.