Syta Terre Siciliane I.G.T. - Feudo Principi di Butera

9,00 €

Syta (seta nella lingua siciliana) evoca già nel suo nome la serica avvolgenza di questo vino. Raffinato uvaggio al quale le bianche terre del Feudo, il caldo sole di Sicilia e le fresche brezze del vicino mare donano un fiero carattere mediterraneo.

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Sku: 055-155

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Il vigneto si estende su rilievi collinari di altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. I suoli di origine calcarea, ricchi di scheletro, sono bianchi e rifl ettono i raggi luminosi, creando intorno ai grappoli un microclima ideale per la loro maturazione.

Le viti sono allevate a spalliera con potatura a guyot. Molto importante la gestione in verde che viene e ettuata manualmente e con cura meticolosa. Si procede alla sfogliatura manuale togliendo le foglie basali davanti al grappolo per favorire un microclima più asciutto e salubre. Inoltre la sfogliatura eseguita solamente sul lato esposto a est favorisce l’irraggiamento solare quando l’insolazione è meno forte.

Riferimento 055-155

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Terre Siciliane I.G.T.
Stile: Vino rosso secco
Uvaggio: 60% Syrah e 40% Petit Verdot
Annata: 2014
Maturazione: L’affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Odore: Esprime belle note di ciliegia, di prugna, di pepe nero.
Sapore: Caldo, abbastanza corposo, ricco, caratterizzato da un certo calore e da una chiusura sul frutto, di media persistenza.
Abbinamenti: Si abbina con pietanze a base di manzo e agnello. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione: 14% vol.
Volume: 0,75 l
Produttore: Feudo Principi di Butera