Etna Rosso D.O.C. - Masseria Setteporte
18,00 €
L' Etna Rosso della Masseria Setteporte è uno stralcio di Etna enologico che affonda le sue radici nella cittadina di Biancavilla, alle pendici del Vulcano.
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286-030
La Tenuta Masseria Setteporte è situata sul versante sud ovest del vulcano Etna, nel territorio del comune di Biancavilla, all’interno della DOC Etna.
La viticoltura di questo versante ha storia molto antica e la famiglia Portale ne ha conservato per più generazioni le caratteristiche identitarie originali. Si deve all’intraprendenza del Notaio Ferdinando Portale l’ammodernamento delle strutture con la trasformazione dell’antico alberello in controspalliera, sistema che riesce a coniugare le moderne tecniche viticole con le peculiarità vegeto-produttive del nerello mascalese, la varietà etnea per eccellenza.
I vigneti giacciono su terrazzamenti esposti a sud, ad un’altitudine compresa tra 650 e 800 metri. Le peculiarità del vino di Tenuta Masseria Setteporte pos- sono riassumersi nell’eleganza e nei profumi, unita ad un’eccezionale bevibilità.
286-030
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Etna Rosso D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
- Annata
- 2021
- Maturazione
- Affinamento di 9-12 mesi in acciaio. In bottiglia per 6 mesi.
- Odore
- Il profumo è improntato dalla frutta rossa e di bosco
- Sapore
- Il sorso è delicato e finissimo, tenace nella sua persistenza. Il tannino elegantemente cesellato ne conferma la classe
- Abbinamenti
- Perfetto per accompagnare un filetto di maiale nero dei Nebrodi, e più in generale con i secondi di carne
- Gradazione
- 14% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Bio
- Si
- Produttore
- Masseria Setteporte
Riferimenti specifici
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