Infatata Malvasia Secca - Salina IGP - Az. Agr. Caravaglio
25,00 €
Infatata Malvasia Secca della cantina Caravaglio sull'isola vulcanica di Salina, nelle Eolie. Un vino unico ottenuto da uve Malvasia coltivate nelle soleggiate isole Eolie. È un'interpretazione elegante di questo vitigno dal profumo floreale e fruttato. Il sapore è fresco e secco con gradazione alcolica media, corpo medio e spiccata intensità di ricordi di limone, lime, pesca bianca e nettarina.
274-120
L'Azienda Agricola Caravaglio Antonino si trova nell'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie. Si trova al centro del Mar Tirreno, a nord della Sicilia, in una posizione straordinaria per le sue bellezze naturalistiche, i suoi vulcani magnetici attivi e il fascino socio-etno-antropologico di una cultura che mantiene vive le tradizioni legate alla pesca e all'agricoltura.
Oggi l'Azienda Agricola Caravaglio conta circa 20 ettari, suddivisi in tante parcelle, alcune delle quali si trovano anche sulle altre isole dell'arcipelago eoliano. La perla della storia di Salina e della Cantina Caravaglio è il vino dolce Malvasia delle Lipari DOP, con il quale Antonio Caravaglio ha vinto anche numerosi prestigiosi premi. Ma molto importante è stata anche la scelta di vinificare le uve Malvasia come vino bianco secco, un vino da bere a tutto pasto, ma con caratteristiche di alta qualità.
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Salina I.G.P.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Malvasia
- Annata
- 2022
- Maturazione
- 3 mesi in vasche di acciaio inox
- Abbinamenti
- Piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 8-10 C.
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Bio
- Si
- Produttore
- Azienda Agricola Caravaglio
Riferimenti specifici
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