Tirsat - Terre Siciliane I.G.T. - Gurra di Mare

17,00 €
Chardonnay e Viognier in blend al 50%. L'unico vino di Gurra di Mare, l’altra azienda siciliana della Domini Castellare di Castellina, con vigne fin sulla spiaggia di Porto Palo (Menfi). 
259-070
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Una viticoltura “eroica” dove il vignaiolo deve prestare cure meticolose alle piante per ottenere un’uva dagli aromi eccezionali e dalla spiccata sapidità dovuta alla vicinanza del mare. 9 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.

Bianco di grande struttura e longevità, si presenta di colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.

259-070
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Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Terre Siciliane I.G.T.
Stile
Vino bianco fermo
Uvaggio
Chardonnay, Viognier
Annata
2021
Maturazione
9 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage)
Odore
Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele
Sapore
In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico
Abbinamenti
Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e involtini di pesce spada
Gradazione
12,5% vol.
Volume
0,75 l.
Produttore
Gurra di Mare

Riferimenti specifici

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