Tirsat - Terre Siciliane I.G.T. - Gurra di Mare
17,00 €
Chardonnay e Viognier in blend al 50%. L'unico vino di Gurra di Mare, l’altra azienda siciliana della Domini Castellare di Castellina, con vigne fin sulla spiaggia di Porto Palo (Menfi).
259-070
Una viticoltura “eroica” dove il vignaiolo deve prestare cure meticolose alle piante per ottenere un’uva dagli aromi eccezionali e dalla spiccata sapidità dovuta alla vicinanza del mare. 9 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) per un vino che tiene in equilibrio complessità e freschezza.
Bianco di grande struttura e longevità, si presenta di colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico.
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Terre Siciliane I.G.T.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Chardonnay, Viognier
- Annata
- 2021
- Maturazione
- 9 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage)
- Odore
- Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele
- Sapore
- In bocca una dolce intensità esotica unita a una piacevolissima freschezza che lo rende molto armonico
- Abbinamenti
- Ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e involtini di pesce spada
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Gurra di Mare
Riferimenti specifici
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