Dom Pèrignon 2017 Champagne
350,00 €
Il Dom Pérignon Vintage 2017, il celebre champagne francese, si distingue per il suo complesso profilo aromatico. Offre inoltre una freschezza fruttata e botanica, con sottili sentori di arancia e papaya verde e un palato aromatico variegato. Dopo oltre otto anni di affinamento in cantina, il Dom Pérignon 2017 è un'annata che si contraddistingue per delicatezza, ricchezza aromatica e ampiezza. Questa annata promette una degustazione memorabile, caratterizzata da intensità e finezza. Questa cuvée ricca e ben equilibrata cattura l'essenza degli eccezionali terroir da cui proviene. Se avete la possibilità di aspettare, potete conservarla in cantina per alcuni anni, poiché il potenziale di invecchiamento di questa annata 2017 è notevole.
Disponibile
3185370693445
189-015
Il nome di questo vino deriva dall'abate benedettino Pierre Pérignon, a cui si attribuisce l'invenzione del metodo champenoise.
L'annata 2017 è stata caratterizzata da forti contrasti climatici, a partire da una primavera particolarmente fredda, seguita da un lungo periodo di caldo e siccità protrattosi fino alla fine di agosto. Quando la vendemmia è iniziata a settembre, sotto un sole splendente, le viti si presentavano in condizioni impeccabili, rivelando l'eccezionale generosità e l'equilibrio delle uve. Questa cuvée ricca e ben equilibrata cattura l'essenza degli eccezionali terroir da cui proviene. Se avete la possibilità di aspettare, potete conservarla in cantina per alcuni anni, poiché il potenziale di invecchiamento di questa annata 2017 è notevole.
189-015
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Scheda dati
- Regione
- Champagne, France
- Classificazione
- Champagne
- Stile
- Champagne - Metodo Classico.
- Uvaggio
- Pinot Noir, Chardonnay
- Annata
- 2017
- Maturazione
- Otto anni sui lieviti fini in bottiglia nelle fresche cantine di Dom Pérignon.
- Odore
- Complesso e aromatico con intense note tostate e di cacao, bilanciate da delicati aromi floreali di fiori di tiglio, gelsomino e peonia. Esaltato da un bouquet di spezie come anice e cardamomo.
- Sapore
- Delicato, offre un'esperienza sensoriale unica. Note di pesca, nettarina, agrumi e genziana creano un insieme armonioso, conferendo al vino una ricca consistenza e un palato aromatico variegato.
- Abbinamenti
- Perfetto con i frutti di mare, ma il suo profilo aromatico si sposa bene anche con carni dal sapore deciso, come maiale, agnello o anatra.
- Gradazione
- 12,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Moet & Chandon
Riferimenti specifici
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