Berlucchi '61 Nature - Franciacorta DOCG - Guido Berlucchi

30,40 €

Berlucchi '61 Nature del famoso viticoltore di Franciacorta Guido Berlucchi. Uno spumante a dosaggio zero ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Il vino è maturato per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. È un vino giallo paglierino con spuma abbondante e cremosa, perlage sottile e sinuoso, caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità e con un profumo complesso ed elegante

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La Franciacorta è entrata nella storia già nel periodo longobardo nell'VIII secolo d.C., dove questa regione benedetta era utilizzata per la vinificazione. Ha terreni morenici, un clima mite temperato dal Lago d'Iseo e fresche brezze della Val Camonica che creano le condizioni ottimali per la coltivazione di uve di alta qualità. La famiglia Berlucchi fu tra i pionieri nella produzione di uno spumante nella loro regione e, dopo alcune annate poco soddisfacenti, il 1961 vide finalmente la tappatura del primo Pinot di Franciacorta e nacque il Franciacorta!

Oggi, la Franciacorta è un giardino ricoperto di vigneti con oltre 100 produttori e comprende 2.900 ettari in 19 comuni, con i suoi vigneti piantati all'80% a Chardonnay e il restante 20% a Pinot Nero e Pinot Bianco, due varietà nobili che, rispettivamente, dare alla Franciacorta la loro eleganza e personalità. I vigneti di Berlucchi, ora totalmente convertiti in viticoltura biologica, coprono oltre 500 ettari, tra vigneti di proprietà e quelli gestiti per i coltivatori di lungo periodo.

Riferimento 040-120

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Scheda dati

Regione: Lombardia
Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
Stile: Vino spumante bianco Brut - Metodo Classico
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Annata: 2014
Maturazione: Affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Odore: Al naso complesso ed elegante, caratterizzato da una netta nota di frutti a pasta gialla e agrumi canditi che si intrecciano con aromi di pan brioche.
Sapore: Al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.
Abbinamenti: Consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio 10-12 C.
Gradazione: 12,5% Vol.
Volume: 0,75 l
Produttore: Guido Berlucchi