Berlucchi '61 Nature - Franciacorta DOCG - Guido Berlucchi
30,40 €
Berlucchi '61 Nature del famoso viticoltore di Franciacorta Guido Berlucchi. Uno spumante a dosaggio zero ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Il vino è maturato per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. È un vino giallo paglierino con spuma abbondante e cremosa, perlage sottile e sinuoso, caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità e con un profumo complesso ed elegante
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La Franciacorta è entrata nella storia già nel periodo longobardo nell'VIII secolo d.C., dove questa regione benedetta era utilizzata per la vinificazione. Ha terreni morenici, un clima mite temperato dal Lago d'Iseo e fresche brezze della Val Camonica che creano le condizioni ottimali per la coltivazione di uve di alta qualità. La famiglia Berlucchi fu tra i pionieri nella produzione di uno spumante nella loro regione e, dopo alcune annate poco soddisfacenti, il 1961 vide finalmente la tappatura del primo Pinot di Franciacorta e nacque il Franciacorta!
Oggi, la Franciacorta è un giardino ricoperto di vigneti con oltre 100 produttori e comprende 2.900 ettari in 19 comuni, con i suoi vigneti piantati all'80% a Chardonnay e il restante 20% a Pinot Nero e Pinot Bianco, due varietà nobili che, rispettivamente, dare alla Franciacorta la loro eleganza e personalità. I vigneti di Berlucchi, ora totalmente convertiti in viticoltura biologica, coprono oltre 500 ettari, tra vigneti di proprietà e quelli gestiti per i coltivatori di lungo periodo.
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Technische Daten
- Region
- Lombardia
- Klassifikation
- Franciacorta D.O.C.G.
- Weinstil
- Weisser Sekt Brut, Metodo Classico
- Trauben
- Chardonnay und Pinot Nero
- Jahrgang
- 2014
- Reifung
- Reifung auf der Hefe für mindestens 60 Monate in den Flaschen, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach der Degorgation.
- Aroma
- Breit und tief, mit Noten von reifen Pflaumen und Limettenblüten und entwickelten Eindrücken von karamellisierten Haselnüssen.
- Geschmack
- Eleganz und feines Gleichgewicht sind die Markenzeichen des Gaumens, der sowohl eine samtige Geschmeidigkeit als auch eine gut kalibrierte Säure aufweist. Das Finish ist beeindruckend zufriedenstellend.
- Passt zu
- Es wird für alle Gänge einer Mahlzeit empfohlen, insbesondere für aufwändige Antipasti, für Hauptgerichte mit Fisch, Kalbfleisch und Geflügel sowie für Käse mittleren Alters. Serviertemperatur 10-12 ° C.
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Guido Berlucchi
Besondere Bestellnummern
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