Rocca Coeli - Etna Bianco D.O.C. - Az. Agr. Palari

€30.20
Rocca Coeli è un delizioso vino bianco Etna DOC del famoso produttore Faro Salvatore Geraci. È prodotto con uve Carricante e Minnella, coltivate sul versante settentrionale del vulcano Etna. I vigneti, situati ad un'altitudine di 800 metri, presentano terreni vulcanici sabbiosi, ricchi di minerali. Le viti hanno un'età media di circa 40 anni. E' un vino dai profumi di frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali, al gusto è fresco e ricco di sapidità.
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I vigneti, collocati ad un’altitudine di 800 metri sul livello del mare, presentano suoli vulcanici sabbiosi, ricchi di minerali. Le viti hanno un’età media intorno ai 40 anni e sono coltivate secondo il sistema di allevamento ad alberello. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano.

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo di frutta bianca, anice, mandorla verde e sentori vegetali su uno sfondo di note saline. Vino di grande freschezza e sapidità con lungo finale su note di mandorla fresca. Il Rocca Coeli Etna Bianco è adatto agli abbinamenti con la cucina tradizionale a base di pesce e verdura.

131-030
2 Items

Data sheet

Region
Sicilia
Classification
Etna Bianco D.O.C.
Wine style
Dry white wine
Grapes
Carricante, Minnella
Vintage
2019
Maturation
12 months in French oak barrels and then a minimum of 14 months in the bottle
Bouquet
Scents of white fruit, anise, green almond and vegetal hints on a background of saline notes
Taste
Wine of great freshness and flavor with a long finish on notes of fresh almond
Pairs with
With traditional cuisine based on fish and vegetables. Serve at 10 C.
Alcohol
13% vol.
Volume
0,75 l
Producer
Az. Agr. Palari

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