Thou Bianc - Piemonte D.O.C. Chardonnay - Bava
€14.40
€16.00
Thou Bianc della nota azienda vinicola piemontese Cantina Bava di proprietà della famiglia Bava. Un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nel vigneto Bricco della Pieve a Cocconato vicino ad Asti in Piemonte. Le viti crescono su terreni calcarei con marne bianche ad un'altitudine di 330 m. È un bel vino dal colore giallo paglierino con sentori di zagara, acacia, tiglio, banana e miele. Il sapore secco è molto fine con piacevoli sentori fruttati.
003-060
ll Monferrato si è rivelato un luogo d’elezione per le uve bianche che qui maturano bene e, se vendemmiate presto, danno un prodotto di grande qualità mantenendo equilibrato il rapporto tra gli zuccheri e l’acidità. Questo Chardonnay manifesta appieno il carattere del territorio in termini di profumi “muscatés”, per conto la sua riconoscibilità è data anche dai sentori di fiori d’arancio, acacia, tiglio, banana e miele. Il gusto secco è di grande finezza e ampio senza ricorrere all’affinamento in barriques: non affinato in legno il vino esprime il suo carattere migliore in due-cinque anni dall’imbottigliamento.
003-060
5 Items
Data sheet
- Region
- Piemonte
- Classification
- Piemonte D.O.C. Chardonnay
- Wine style
- Dry white wine
- Grapes
- Chardonnay
- Vintage
- 2022
- Maturation
- Six months on the fine lies in stainless steel vats
- Bouquet
- Hints of orange blossom, acacia, lime, banana and honey
- Taste
- The dry taste is very fine and broad
- Pairs with
- A wine for all kinds of light meals, it matches well with fish and seafood. Serve at 10-12 C.
- Alcohol
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- Bava
Specific References
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