Brut - Franciacorta D.O.C.G - La Montina
Dal 1987, nel cuore di Monticelli Brusati, La Montina produce vini spumanti Franciacorta.
Lo Spumante Franciacorta Extra Brut nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia è prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano.
Questa cuvée è il risultato di due diverse pigiature: la prima, soffice mediante il Torchio verticale Marmonier, e la seconda con le classiche presse a polmone. Due annate diverse contribuiscono a mantenerne l’omogeneità qualitativa nel tempo.
Colore giallo dorato.
Al naso si apre con un bouquet floreale, arricchito da piacevoli sentori di frutti freschi.
Al palato risulta piacevolmente secco, pulito e con una buona sapidità.
Data sheet
- Region
- Lombardia
- Classification
- Franciacorta D.O.C.G.
- Wine style
- White Sparkling wine Brut, Metodo Classico
- Grapes
- 85% Chardonnay and 15% Pinot Nero.
- Vintage
- N.V.
- Maturation
- 24 months ageing in the bottle on the lees.
- Pairs with
- Excellent as aperitif. The pleasing scent of fresh fruit and floral notes make it a good companion of starters, pastas, fish, white meat and cheeses. Serving temperature 6-8 C
- Alcohol
- 12 % vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- La Montina
Specific References
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