Il Musmeci - Etna Rosso D.O.C. - Tenuta di Fessina -
Il Musmeci - Etna Rosso D.O.C. - Tenuta di Fessina -
Il Musmeci - Etna Rosso D.O.C. - Tenuta di Fessina -

Il Musmeci - Etna Rosso D.O.C. Riserva - Tenuta di Fessina

31,00 €
Il Musmeci  CRU di Nerello Mascalese dedicato al signor Ignazio Musmeci, colui che per molti anni ha conservato “I Vigne di Fessina” con così tanto amore da permettere di lavorare viti di oltre ottant’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, i suoi colori, la sua civiltà che si intreccia al destino delle persone. E al vino che ne nascerà.
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185-010

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TENUTA DI FESSINA: A’ Fimmina su la Muntagna.

Il desiderio di Silvia Maestrelli è stato, sin dall’inizio, quello di creare “un luogo di bellezza, tra terra e spirito”, più che una cantina in senso stretto nel quale potessero convergere persone, competenze, energie che a loro volta si fondessero per arricchire il patrimonio immateriale della Tenuta, fatto di relazioni, scambi ed idee sia professionali che umane intorno alla cultura del vino e del buon vivere.

Pioniera e donne tra i produttori che hanno dato nuovo impulso all'enologia sull'Etna, è arrivata sull'Etna nel 2006 e ha dato alla luce la Tenuta di Fessina. Un progetto in cui la sensibilità di una visione enologica "femminile", unita alle indiscusse capacità tecniche di consulenti e collaboratori, ha portato in soli 10 anni a sviluppare una delle cantine di maggior successo e riconoscibilità nell'area dell'Etna.

Il Musmeci è prodotto con uve Nerello Mascalese provenienti da un unico vigneto con terreno lavico sabbioso e piante di oltre 80 anni ad un'altitudine di 700 m. fuori da Rovitello, vicino a Castiglione di Sicilia.

Le uve sono state raccolte manualmente, accuratamente selezionate, seguite da una soffice diraspatura. Fermentazione e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox seguite da affinamento per 10-12 mesi in botti di rovere francese da 5 hl. Quindi in botti grandi di rovere da 35 hl per 6-8 mesi e affinamento finale in bottiglia per almeno 4 anni.

185-010

Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Etna Rosso D.O.C.
Stile
Vino rosso fermo.
Uvaggio
Nerello Mascalese
Annata
2015
Maturazione
10 -12 mesi in tonneaux di rovere francese da 5 hl, passaggio successivo in botte grande di rovere francese da 35 hl per 6-8 mesi, affinamento finale in bottiglia per minimo 4 anni.
Odore
Frutta rossa sotto spirito, sottobosco, mentolato e balsamico, cenere, goudron, humus, liquirizia, tabacco,capperi, rosmarino.
Sapore
Centro tannico setoso e vellutato, acidità persistente, goudron, menta glaciale, frutta rossa matura, marasca, noce moscata, finale rotondo, avvolgente e complesso.
Abbinamenti
Piatti a base di carne, carne grigliata, formaggi stagionati.Temperatura di servizio 18/20° C
Gradazione
14% vol.
Volume
0,75 l
Produttore
Tenuta di Fessina

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