Il Bacialè Monferrato Rosso D.O.C. - Braida
16,80 €
Il Bacialè , in dialetto piemontese, è lo sponsale, colui che combina i matrimoni, questo vino infatti nasce da un perfetto matrimonio tra barbera e altre uve.
094-020
Uve vinificate separatamente con fermentazione in acciaio e malolattica in legno. Segue l’affinamento dei vini parte in tini di legno e parte in carati di rovere per 12 mesi. All’assemblaggio segue un periodo in bottiglia di 4 mesi.
Colore rosso rubino intenso brillante.
Al naso profumo vinoso, speziato dove il Pinot regala delicate note di more.
Al palato bocca calda, piacevole, dal finale di prugne, pepe e cannella.
094-020
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Scheda dati
- Regione
- Piemonte
- Classificazione
- Monferrato Rosso D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- 60% Barbera, 20% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot.
- Annata
- 2019
- Abbinamenti
- Accompagna antipasti all’ italiana, carni rosse e bianche, formaggi non troppo stagionati. Temperatura di servizio 16-18 C
- Gradazione
- 15,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Azienda Braida
Riferimenti specifici
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