Il Bacialè Monferrato Rosso D.O.C. - Braida
16,80 €
Il Bacialè fra Braida - Il Bacialè betyder matchmaker - her har Piemonte topproducent Giacomo Bologna lavet en vin, der er den perfekte match mellem Barbera druen og forskellige internationale druer.
094-020
Druerne til Il Bacialè kommer fra flere vinmarker, hovedsagelig mellem Castelnuovo Calcea og Rocchetta Tanaro i Asti provinsen. De ligger omkring 230 m over havets overflade.
Ved vinfremstillingen behandles druerne separat. Den alkoholholdige gæring foregår i ståltanke og den malolaktisk fermentering i egefade. Efter gæringen bliver vinen modnet dels i store egefade og den resterende del i små ege-barrique i 12 måneder. Assemblage efterfølges af en periode i flasken på 6 måneder.
Farve: Intens rubinrød.
Bouquet: Næsen udtrykker krydrede aromaer og delikate brombærdufte.
Smag: Ganen giver en varm mundfølelse, med blomme, sort peber og kanel med en vedvarende finish.
Levetid 5-10 år
094-020
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Monferrato Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- 60% Barbera, 20% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Merlot.
- Årgang
- 2018
- Passer til
- Passer til appetitvækkere, rød og hvidt kød, unge oste. Serveres ved 16-18 ° C.
- Alkohol
- 15,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Azienda Braida
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top