Nero Du Munti Corinto Nero - Salina Rosso I.G.P. - Az. Agr. Caravaglio
20,00 €
Il Nero du Munti è un vino rosso unico dell'appassionato viticoltore Nino Caravaglio sull'isola vulcanica di Salina, nel nord della Sicilia, nelle Eolie. È ottenuto dal vitigno autoctono Corinto Nero. Le viti di questo vino, vecchie fino a 150 anni, crescono nel terreno sabbioso vulcanico sul fondo del cratere dell'isola, a un'altitudine di 300 m. È un vino di medio corpo con ricordi di ciliegia, mora e melograno nel bouquet. Il gusto è concentrato con abbondanti note di prugna e pepe nero e tannini eleganti, un vino ben equilibrato.
274-140
L'Azienda Agricola Caravaglio nasce nel 1989. Puntare sulla qualità legata al territorio ha significato da subito una scelta importante: produrre secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Oggi l'azienda gestisce circa 20 ettari di vigneto suddivisi in circa 30 appezzamenti tra le isole di Salina e Lipari. I vitigni principali sono Malvasia, Corinto Nero e Nerello Mascalese.
274-140
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Salina Rosso I.G.P.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Corinto Nero
- Annata
- 2021
- Maturazione
- Il vino riposa in parte in rovere e in parte in acciaio per un anno
- Odore
- Sentori di frutta rossa, come ciliegia, mora, melograno,
- Sapore
- Leggermente speziato con tannini eleganti
- Abbinamenti
- Carni rosse succulente
- Gradazione
- 14% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Az. Agr. Caravaglio
Riferimenti specifici
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