Buonora - Etna Bianco D.O.C. - Tenuta Tascante - Tasca d'Almerita
22,50 €
Buonora - Etna Bianco - un vino bianco della cantina Tenuta Tascante sull'Etna parte della famosa Casa di Tasca d'Almerita. Questo vino ottenuto da giovani viti di Carricante coltivate in Contrada Feudo alle pendici del vulcano. Ha un profumo fruttato con pompelmo, pesca bianca ed erbe aromatiche. Il gusto è minerale e agrumato con una vivace acidità e una piacevole sapidità e freschezza.
035-245
La famiglia dietro la Casa di Tasca d'Almerata è attiva da molti anni nella produzione di vino. Oggi è l'ottava generazione della famiglia che gestisce le 5 tenute e 600 ettari di terreno coltivato con una chiara attenzione alla sostenibilità in tutte le fasi dei processi produttivi.
Storicamente un vitigno utilizzato per la sua acidità e la sua produttività, il Carricante è probabilmente oggi una delle varietà più interessanti e dalle diverse sfaccettature ancora da scoprire. Mineralità, note sulfuree, sentori di idrocarburi, anche in annate giovani.
Si contraddistingue per le ricche note di fiori e di frutta bianca su sfondo minerale. Il sapore è delicato e raffinato, dotato di un'agile freschezza.
L’Etna Bianco “Buonora” della Tenuta Tascante è un’etichetta che rappresenta molto bene il terroir etneo.
035-245
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Scheda dati
- Classificazione
- Etna Bianco D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Carricante
- Annata
- 2022
- Maturazione
- In vasche di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi.
- Odore
- Piacevoli note minerali, accompagnate da sentori floreali e fruttati.
- Sapore
- Pieno, ricco, elegante, di bella finezza, freschezza e mineralità.
- Abbinamenti
- Ideale da degustare con un menù di mare, pesce alla griglia, frittura di pesce, zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare. Servire a 10-12 C.
- Gradazione
- 12 % Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Tasca d'Almerita
Riferimenti specifici
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