Azisa 2018 - Zisola - Sicilia D.O.C. - Mazzei
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Zisola Azisa Sicilia dell'azienda Mazzei è un vino bianco fresco e deciso, piacevolissimo, che racconta alla perfezione quel calore e quell’espressività tipici della zona di Noto , in Sicilia.
175-005/18
Azisa, parola che dà origine al nome Zisola, significa anche "splendido", aggettivo che descrive in una sola parola il carattere di questo vino a base di uve grillo e catarratto.
Il vino nasce all'interno della tenuta Zisola, azienda siciliana di proprietà della famiglia Mazzei situata a Noto, in provincia di Siracusa.
Ottenuto da uve Catarratto e Grillo, selezionate accuratamente e vendemmiate a mano, questo bianco fermenta a basse temperature controllate, per poi passare un breve periodo di affinamento tra acciaio e vetro, dove stabilizza le proprie peculiarità organolettiche.
Colore giallo paglierino.
Al naso esprime note di fiori e di agrumi, di fieno e di gesso.
Al palato è piacevolmente secco e minerale, fragrante, caratterizzato da una chiusura lievemente ammandorlata.
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia D.O.C
- Stile
- Vino bianco secco
- Uvaggio
- 50% Grillo e 50% Catarratto
- Annata
- 2018
- Abbinamenti
- Antipasti leggeri (acciughe su fette di arancia), Primi piatti di mare (pasta con le sarde),Verdure grigliate (peperoni in agrodolce). Temperatura di servizio 10-12 C.
- Gradazione
- 12% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Mazzei
Riferimenti specifici
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