EWA - Vino Bianco d'Italia - Elena Walch

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EWA della famosa azienda Elena Walch a Termeno in Alto Adige. Questo è un delizioso vino bianco della serie Selezione di questa azienda vinicola. Nasce da un blend di uve Gewürztraminer, Chardonnay e Müller Thurgau coltivate ad altitudini intorno ai 300-400 m sui monti intorno a Termeno e Kaldaro. È un vino dal colore giallo dorato con un profumo delicato e aromaticamente distinto di note floreali, alcuni petali di rosa e note erbacee speziate. Il gusto è fresco e giovanile, leggero con una struttura elegante e succosa.

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Sku: 227-050

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Elena Walch è un'azienda vinicola leader in Alto Adige. Questa azienda vinicola incoraggia la qualità e l'innovazione ed Elena Walch ha portato concetti nuovi e moderni al tradizionale stabilimento di produzione del vino. È stata alla guida della rivoluzione della qualità in Alto Adige e per il suo impegno ha guadagnato stima locale e internazionale. La filosofia dell'azienda è dedicata al suo terroir – l'idea che i vini debbano essere l'espressione individuale del terreno, del clima e della coltivazione in vigna – e che questo debba essere mantenuto secondo principi di sostenibilità e trasmesso alla generazione successiva. La ferma convinzione che la qualità del vino si crea in vigna richiede un lavoro senza compromessi, che tenga conto dell'individualità di ogni vigneto. Con 90 ettari coltivati Elena Walch appartiene ai più importanti protagonisti della vitivinicoltura altoatesina. I suoi vini mostrano carattere, eleganza e grande personalità, riflettendo la vinificazione più professionale. Le superbe condizioni climatiche e l'ottima posizione dei vigneti producono vini bianchi freschi e fruttati così come vini rossi concentrati e vellutati.

Riferimento 227-050

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Scheda dati

Regione: Trentino Alto Adige
Classificazione: Vino Bianco d'Italia
Stile: Vino bianco fermo
Uvaggio: Gewurztraminer, Muller Thurgau, Chardonnay
Annata: 2022
Maturazione: Viene fermentato in serbatoi d' acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox
Odore: Un bouquet delicato e aromaticamente distinto di note floreali, alcuni petali di rosa e note erbacee speziate.issimi toni speziati e tocchi minerali
Sapore: Fresco e giovanile, leggero con una struttura elegante e succosa e un finale stimolante.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, è un vino perfetto da abbinare a primi piatti corposi e leggermente speziati, ma anche carni bianche e ai piatti della cucina asiatica
Gradazione: 13% vol.
Volume: 0,75 l.
Produttore: Elena Walch