Excellent Rose' Extra Dry Met. Classico Ml.750 Milazzo
Excellent Rose' Extra Dry Met. Classico Ml.750 Milazzo
Excellent Rose' Extra Dry Met. Classico Ml.750 Milazzo

Excellent Rosè Extra Dry Metodo Classico - Az. Agr. Milazzo

23,00 €
Vino spumante siciliano rosato di qualità superiore, prodotto da "Case Milazzo" tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata provincia di Agrigento. 
Disponibile
008-310
Bollicine Siciliani

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Disponibile

La Tenuta Milazzo è specializzata nella coltivazione della vite e nella produzione del vino da oltre 170 anni. E' sita tra le colline a Nord-Est di Campobello di Licata (Agrigento), in una delle zone altamente vocate per la coltivazione delle uve. Si estende per 70 ettaro ed è una piccola parte di quella che fu la famosa Baronia di Ravanusa, dove si coltivano le migliori varietà autoctone.Milazzo è una cantina estremamente attenta alla qualità dei vini ed alla conservazione degli aromi delle uve. Usa tecniche di vinificazione moderne in assenza di ossigeno che garantiscono vini con una incredibile purezza di profumi e di aromi. Le uve rosse vengono diraspate e dopo una breve macerazione a freddo per alcune ore vengono pressate. le uve bianche sono pressate a grappolo intero. il mosto fiore viene fermentato a temperatura controllata. l’affinamento delle basi spumante avviene in acciaio,la cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per 18 mesi sui lieviti.

Colore rosa con riflessi color salmone .

Al naso rivela profumi dove emerge il frutto rosso di tipo esotico in cui si distinguono litchi e fragola.

Al palato risulta cremoso e dolce, valorizza le note aromatiche di frutto e pasticceria favorendo un complessità trasversale.

E' consigliabile servirlo ad una temperatura che varia tra 6° - 8° C

Longevità 5-10 anni

008-310
47 Articoli

Scheda dati

Regione
Sicilia
Stile
Rosè Spumante, Metodo Classico
Uvaggio
Inzolia Rosa e Chardonnay.
Annata
N.A.
Abbinamenti
Ottimo con aperitivo, ideale su insalata di frutti e risotti con fragole, limone o melone.
Gradazione
12,5 % vol.
Volume
0,75 l
Bio
Si
Produttore
Az. Agr. Milazzo

Riferimenti specifici

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