Targa Riserva Semisecco Marsala Superiore - Florio
14,40 €
Targa è un marsala elegante, destinato alla longevità, perfetto da meditazione e da dessert ma sorprendente servito freddo come aperitivo in abbinamento a materie prime inaspettate, come avocado e formaggi erborinati. Nasce dalla selezione di uve Grillo e affina per almeno sette anni in botti di rovere di Slavonia per esprimere un prodotto eccezionale, caldo e morbido come il velluto.
013-530
Nel 1832 Vincenzo Florio acquista un terreno, in un tratto di spiaggia situato fra i bagli di Ingham e di Woodhouse, e li costruisce le Cantine Florio che rispecchiando lo stile tipicamente anglosassone dell’epoca, con ampi archi a sesto acuto e pavimenti in “battuto” di polvere di tufo. Lo stabilimento suscita grande ammirazione ed accentua il carattere industriale della città di Marsala, che diventa uno dei centri più ricchi della Sicilia.
013-530
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Marsala Superiore Riserva D.O.C.
- Stile
- Vino Liquoroso semi-secco.
- Uvaggio
- Grillo
- Annata
- 2006
- Maturazione
- Almeno 7 anni in botti di rovere e successivo affinamento per oltre un anno in antichi carati, seguito da almeno 2 mesi in bottiglia.
- Odore
- Pronunciato con distinti sentori di datteri, albicocca e prugne stufate
- Sapore
- Pieno, caldo, morbido e vellutato con elegante fondo di frutta essiccata.
- Abbinamenti
- Ottimo da aperitivo con formaggi erborinati come il gorgonzola fresco. Perfetto da meditazione e in abbinamento ai dessert come la pasticceria secca la frutta secca.Come aperitivo servire a 10° C, per il dessert e da meditazione 16°- 18°C.
- Gradazione
- 19% vol.
- Volume
- 0,50 l
- Produttore
- Florio - Duca di Salaparuta
Riferimenti specifici
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