Pietracalda - Fiano di Avellino D.O.C.G. - Feudi di San Gregorio
€15.20
La Pietracalda del famoso e principale produttore di vino campano Feudi di San Gregorio è uno dei migliori vini bianchi di questo produttore. Prodotto con l'uva locale Fiano è un vino giallo paglierino con fragranti note di fiori e un gusto gradevole bilanciato da freschezza e mineralità con un finale lungo.
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051-020
Da una loro attenta selezione nasce il "Pietracalda", la più rappresentativa espressione di Fiano di Avellino di Feudi di San Gregorio. Il Fiano di Avellino DOCG "Pietracalda" è un vino bianco profondo e sfaccettato, slanciato ed elegante, esempio perfetto di un vino e di un territorio unici in un'annata, particolarmente fortunata per la produzione di eccellenti vini bianchi.
Vitigni: Fiano
Maturazione: Circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Colore: giallo paglierino deciso.
Profumo: spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito.
Gusto: le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.
Abbinamenti: si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.
051-020
1 Item
Data sheet
- Region
- Campania
- Classification
- Fiano di Avellino D.O.C.G.
- Wine style
- Dry white wine
- Grapes
- Fiano
- Vintage
- 2017
- Maturation
- 4 - 5 months in stainless steel tanks, in contact with the lees at all time due to repeated batonnage to circulate the suspension of the fine dregs.
- Bouquet
- Spicy perfumes of fresh flowers, such as chamomile along with just picked fruit such as candied citron.
- Taste
- Typical notes of softness of the grape variety, balanced by freshness and minerality.
- Pairs with
- Crustaceans, seafood, grilled seafood and white meats. Serve at 8-10 C.
- Alcohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- Feudi di San Gregorio
Specific References
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