Catarratto 2022 - Terre Siciliane I.G.P. - Dei Principi di Spadafora

€10.40
ll Catarratto del rinomato produttore di vino biologico Dei Principi di Spadafora è un vino biologico naturale di colore giallo paglierino ricco ed intenso. Un tipico vino siciliano Catarratto secco, fresco e fruttato, ottimo da gustare con pesce e antipasti.
015-075
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La nobile famiglia Spadafora produce vino da decenni, ma solo negli anni '90 la famiglia decise di iniziare l'imbottigliamento e la commercializzazione del vino prodotto nella tenuta, dove in precedenza il vino veniva venduto ai grossisti. Dopo lunghi test e degustazione dei vini prodotti, l'attuale proprietario Francesco Spadafora decise nel 1993 che la tenuta doveva produrre solo vino da uve coltivate nella sua terra. Oggi la cantina ha 95 ettari di vigneti intorno a Monreale, dove crescono sia uve autoctone che internazionali.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: ricco, intenso, fruttato.
Gusto: secco, sapido, fresco e fruttato.

 

015-075
18 Items

Data sheet

Region
Sicilia
Classification
Terre Siciliane I.G.P.
Wine style
Dry white wine
Grapes
Catarratto
Vintage
2022
Maturation
2 months in concrete vats and 2 months in bottles
Bouquet
Rich, intense, fruity.
Taste
Dry, tangy, fresh and fruity.
Pairs with
Light hors d’oeuvres and all fish and shellfish dishes. Serve at 11 C.
Alcohol
11,5% vol.
Volume
0,75 l
Organic
Yes
Producer
Dei Principi di Spadafora

Specific References

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