Attems Sauvignon Blanc - Venezia Giulia I.G.T. - Frescobaldi
€11.60
Un Sauvignon dall’anima complessa, strutturato su quelle peculiarità che mettono in risalto proprio il varietale utilizzato. Marchesi Frescobaldi, nella Tenuta friulana di Attems, decide con questo Venezia Giulia IGT di “disegnare” un bianco profumato
041-004
Il Sauvignon si caratterizza per il profumo molto particolare e molto complesso. Una piccola parte del mosto macera a freddo, e la successiva fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata per un totale di 12 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 4 mesi, e durante questo periodo il vino rimane in acciaio a contatto coi propri lieviti.
Il colore è un giallo paglierino con dei caratteristici riflessi verdi. Al gusto è un vino vivace, sapido, fresco; è un vino che può essere tranquillamente degustato come aperitivo, ma che si accompagna benissimo anche a delle carni bianche, oppure a del pesce grigliato.
041-004
8 Items
Data sheet
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Classification
- Venezia Giulia I.G.T.
- Wine style
- Dry white wine
- Grapes
- Sauvignon Blanc
- Vintage
- Maturation
- 4 months on the noble lees in stainless steel tanks.
- Bouquet
- The bouquet has lovely scents of scrub, lily of the valley and pomelo.
- Taste
- Captivating mineral notes and a finish with wisteria and bergamot.
- Pairs with
- Fish dishes. Try it with starters with cheese-based sauces.
- Alcohol
- 12% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- Frescobaldi
Specific References
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