Syraco Syrah Terre Siciliane I.G.T.- Baglio di Pianetto
11,00 €
Syraco Syrah vom berühmten sizilianischen Produzenten Baglio di Pianetto. Der Name ist eine Hommage an den warmen Südostwind der antiken Stadt Syrakus, wo in der Nähe heute die Syrah-Trauben auf den sanften Hängen des Baglio di Pianetto Baroni Weingut angebaut werden. Es ist ein intensiver undurchdringlicher Rotwein mit Tanninen von außergewöhnlicher Eleganz.
160-160
Die Syrah Reben für den Syraco Rotwein wachsen in den Sand- und Kalkstein-reichen Weinbergen auf den Baglio di Pianetto Baroni Weingut nahe dem Meer bei Siracusa im Südosten Siziliens in einer Höhe von 50 m.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert, entrappt und leicht gepresst. Frühe natürliche Gärung mit der eigenen Wildhefe in Edelstahltanks und Mazeration mit dem Ziel, den primären Charakter der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Wein wurde für 12 Monate in französischen Barriques gereift, gefolgt von 24 Monaten in den Flaschen.
Farbe: Dichtes Lila.
Aroma: Intensiv, fein und komplex, würzig - schwarzer Pfeffer, Zimt, Röstaromen.
Geschmack: Bereit und harmonisch, warm, ziemlich schmackhaft, intensiv und anhaltend, Voll-Körper mit seidigen, lieblichen Tanninen.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
160-160
13 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Syrah
- Jahrgang
- 2015
- Reifung
- 12 Monate in französischen Barriques gereift, gefolgt von 24 Monaten in den Flaschen.
- Aroma
- Intensiv, fein und komplex, würzig - schwarzer Pfeffer, Zimt, Röstaromen.
- Geschmack
- Bereit und harmonisch, warm, ziemlich schmackhaft, intensiv und anhaltend, Voll-Körper mit seidigen, lieblichen Tanninen.
- Passt zu
- Rotes oder gekochtes Fleisch, z.B. Wildschweineintopf, Kaninchen, gegrilltes Fleisch. Serviertemperatur 16-18 C.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Baglio di Pianetto
Besondere Bestellnummern
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