Allarìa - Terre Siciliane I.G.P. - Mastro di Baglio
12,00 €
Allarìa Grillo fra den unge og ambitiøse sicilianske vingård Mastro di Baglio, der ligger nær havet uden for Marsala i det vestlige Sicilien, et område berømt for at dyrke Grillo-druer og producere fine vine. Det er en naturlig produceret delikat strågul hvidvin udelukkende lavet på Grillo-druer, en druesort, der er i stand til at producere friske og frugtige vine. Den har en bouquet karakteriseret af friskhed og aromaer af appelsinblomster, der dominerer over andre blomsteraromaer, og som passer dejligt sammen med citrus- og friske frugtnoter. Smagen er let saltet, harmonisk og frisk.
074-070
Mastro di Baglio blev grundlagt i 2016 med det mål at producere naturlige vine af høj kvalitet, der respekterer naturen og følger gamle traditioner. Vinene filtreres ikke, men dekanteres naturligt, så statisk sedimentation sikrer tilstrækkelig klarhed. De tilstedeværende sulfitter er kun dem, der naturligt genereres under gæringen, som sker ved en kontrolleret temperatur ved hjælp af lokale gærtyper og uden brug af syntetiske kemikalier. Vingården forener veletablerede vinfremstillingstraditioner med det formål at producere kvalitetsnaturvine udelukkende fra druer dyrket i deres egne vinmarker. Produktionen er et miljøvenligt valg, delvist takket være det milde klima og den ekstraordinære jordbunds kraft. Vinmarkerne dyrkes uden kunstvanding, uden brug af kemiske herbicider eller syntetiske pesticider: kun lidt svovl og kobber (begrænset til 2-3 behandlinger om året).
074-070
6 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.P.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Grillo
- Årgang
- 2024
- Modning
- Lagret i rustfrie ståltanke i flere måneder.
- Duft
- Friskhed med aromaer af appelsinblomster, der dominerer over andre blomster, i en fin blanding med citrus og friske frugtnoter.
- Smag
- Smagen er let saltet, harmonisk og frisk.
- Passer til
- Perfekt til skaldyrsrisotto, grillet fisk eller stegt fisk. Serveres ved 6-8 °C.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Mastro di Baglio
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top