Grillo - Sicilia D.O.C. - Masseria del Feudo
10,40 €
Grillo fra den kendte historiske sicilianske vingård - Masseria del Feudo. En vingård certificeret til dyrkning som økologisk landbrug. Grillo hvidvinen repræsenterer det maksimale udtryk for grillo druerne fra denne vingård. Det er en strågul økologisk vin med en fin og klar bouquet, hvori citrusnoter, akaciehonning og typiske blomsterdufte, krydrede aromaer af hvid peber og ribs kommer frem. Smagen er frugtig understøttet af god saftighed og syre.
063-082
De unge vinstokke til Grillo-vinen vokser i kalkholdig jord i Masseria del Feudos Vigna Giovane-vingård nær Canicattì sydvest for Caltanissetta i det centrale Sicilien i en højde af 480 m. Vinmarkerne dyrkes efter principperne for økologisk landbrug.
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret og afstilket, efterfulgt af en kort kold maceration og gæring med indfødte gær i rustfrie tanke i 10 dage ved 17°C. Vinen modnede i 6 måneder på den fine gær i tankene efterfulgt af 3 måneder på flaske.
063-082
7 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør hvidvin
- Druer
- Grillo
- Årgang
- 2022
- Modning
- 6 måneder på den fine gær i tankene efterfulgt af 3 måneder på flaske.
- Duft
- Den åbner med en fin og klar duft med god kompleksitet, hvori citrusnoter, akaciehonning og typiske blomsterdufte, krydrede aromaer af hvid peber og ribs kommer frem.
- Smag
- Frugtig med modenhed og sødme godt understøttet af god saftighed og syre
- Passer til
- Takket være sin let aromatiske bouquet passer den perfekt til fisk og skaldyr.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Økologisk
- Ja
- Producent
- Masseria del Feudo
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top