Zottorinotto - Etna Bianco D.O.C. - Tornatore

28,60 €
Zottorinotto fra den anerkendte sicilianske producent Tornatore beliggende på den nordlige side af Etna. Fremstillet af Carricante-druer dyrket i contrada Zottorinotto på vulkanens nordlige skråninger, er dette en strågul tør vin, elegant og kompleks med en frugtig bouquet og en let mineralsk note.
242-550
Hvidvin Siciliani

Rating :  

Add to Wishlist

Jordbunden har vulkansk oprindelse og er generelt dannet på stedet eller båret af regnen, som i nogle flade områder på vulkanens skråninger resulterede i store sorte dale, dybe og meget frugtbare. Klimaet på den nordlige side af Etna er mildt, hvilket afspejler indflydelsen og beskyttelsen fra Nebrodi-bjergene mod havet. Vinmarkerne ligger i højder fra 550 til 700 meter over havets overflade og alderen på vinstokkene varierer fra 3 til 10 år.

Druerne blev håndplukket, lagt i små kasser og bragt til vingården, hvor de blev omhyggeligt sorteret og afstilket, inden de blev sendt til pressen for en skånsom presning. Den opnåede blev overført til gæring uden temperatur kontrol i barriques af akacietræ.

242-550
12 Varer

Produktinformation

Region
Sicilia
Klassifikation
Etna Bianco D.O.C.
Vin type
Tør hvidvin
Druer
Carricante
Årgang
2019
Modning
8 måneder i barriques af akacietræ og 6 måneder på flaske.
Duft
Stærke dufte af vanilje, honning, gyvel-blomster og modne gule ferskener.
Smag
Elegancen og vedholdenheden på munden fuldendes perfekt af kompleksiteten og saftigheden.
Passer til
Lette forretter og hovedretter baseret på fisk. Serveringstemperatur 10-12°C
Alkohol
13% vol.
Volumen
0,75 l
Producent
Tornatore

Specifikke referencer

No customer reviews for the moment.

On Top
Menu
Close
Cart
Close
Back
Account
Close