Biosfera - Terre Siciliane IGT - Carlo Pellegrino
Biosfera - Terre Siciliane IGT - Carlo Pellegrino
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Biosfera - Terre Siciliane IGT - Carlo Pellegrino

Biosfera - Terre Siciliane I.G.T. - Carlo Pellegrino

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La Biosfera della famosa Cantina Pellegrino di Marsala è prodotta da uve Catarratto e Grecanico, coltivate biologicamente in terreno sabbioso calcareo vicino al mare nella Sicilia occidentale. Questo vino giallo paglierino ha note fresche di zagara e cedro accompagnate da un intenso sentore di salvia. È leggero, fresco e sapido, caratterizzato da piacevoli note di agrumi e frutta a polpa gialla.
157-250
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La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.

I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

157-250
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Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Terre Siciliane I.G.T.
Stile
Vino bianco fermo
Uvaggio
Catarratto e Grecanico
Annata
2019
Maturazione
Affinamento di 4 mesi in vasche di acciaio.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, formaggi leggeri e tabulè di verdure. Servire a 8°-12°C.
Gradazione
12,5% Vol.
Volume
0,75 l
Bio
Si
Produttore
Carlo Pellegrino

Riferimenti specifici

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