Angimbè Terre Siciliane I.G.T - Cusumano
12,00 €
Il Sicilia Bianco IGT “ Angimbé ” 2014 di Cusumano nasce nella Tenuta di Ficuzza, non lontano da Palermo, da un attento assemblaggio di insolia, una delle grandi varietà autoctone della Sicilia, e di chardonnay, il più famoso dei vitigni internazionali.
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Dal nome del caratteristico bosco nel territorio di Salemi, dall'unione del carattere siciliano di uve Insolia e dall'eleganza di uve Chardonnay, nasce Angimbé, vino bianco dall'ampio spettro di profumi che spaziano dai fiori appena colti sino ai frutti maturi.il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate.
Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
Colore giallo paglierino.
Al naso propone interessantissimi aromi di ginestra, a cui seguono delicate sensazioni fruttate di pesca, mela ed agrumi.
Al palato spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Terre Siciliane I.G.T.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Insolia 70%, Chardonnay 30%
- Annata
- 2022
- Abbinamenti
- Ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche saporite, ben accompagna antipasti ed aperitivi. Temperatura servizio 10-12 C.
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Cusumano
Riferimenti specifici
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