Buonsenso - Catarratto Sicilia D.O.C. - Tenuta Regaleali

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Buonsenso raccoglie l'eredità di "Antisa" , l’attesa, carica di aspettative e progetti, di sogni e di fiducia. E’ il nostro nuovo Catarratto, della tipologia più antica, “comune”, tipico del nostro territorio, ma ormai sempre meno diffuso.

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Sku: 035-115

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A Regaleali viene coltivato sino a 900 metri e chiude la vendemmia come varietà più tardiva, anche dei rossi. Ne deriva un vino di qualità eccelsa, spogliato dei panni grossolani che veste solitamente nei territori litoranei. Elegante, fine, con bouquet profumato di pompelmo rosa, pesca gialla, tè verde, in bocca è sorretto da una fresca acidità che lo rende longevo e gustoso al palato, lungo e persistente. Insomma se hai un briciolo di Buonsenso, nel nostro territorio il Catarratto è la varietà da coltivare. Da qui il nome Buonsenso, anche perché è buono e piace ai sensi.

Riferimento 035-115

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Sicilia D.O.C.
Stile: Vino bianco fermo
Uvaggio: Catarratto
Annata: 2021
Maturazione: Il vino affina per 4 mesi nei medesimi recipienti sui proprio lieviti, prima di essere imbottigliato.
Odore: l profumo al naso si apre con un fresco bouquet di frutta esotica, arricchito da note di fiori di campo e minerali.
Sapore: Il gusto al palato risulta sapido ed equilibrato, con sentori di pompelmo rosa.
Abbinamenti: Un vino ideale da servire con antipasti e carni bianche, è perfetto per accompagnare risotti, piatti a base di pesce e crostacei.
Gradazione: 12,5% vol.
Volume: 0,75 l
Produttore: Tasca d'Almerita