Battimare - Sicilia DOC - Losi Vigne Migranti
21,50 €
Losi Vigne Migranti Battimare Bianco Sicilia DOC è un vino siciliano che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola dell'isola. Prodotto con un blend di Pinot Bianco e Carricante, questo vino bianco proviene dalla rinomata Contrada Sichilli, una zona celebre per la qualità delle sue uve.
030-110
La fermentazione avviene a temperature controllate di 15-16°C in vasche di acciaio, un processo che preserva la freschezza e l'aromaticità delle uve. Successivamente, il vino matura sulle fecce fini per sei mesi, un passaggio che arricchisce il profilo gustativo con note complesse e una texture vellutata. Dopo l'affinamento in acciaio, il vino riposa ulteriori tre mesi in bottiglia, sviluppando una maggiore armonia e profondità. Al palato, Battimare Bianco si presenta con un bouquet elegante e raffinato, caratterizzato da sentori di frutta bianca, agrumi e delicate note floreali. La sua acidità vivace e ben bilanciata lo rende un compagno ideale per una varietà di abbinamenti gastronomici. È perfetto con piatti a base di pesce, verdure, carni bianche e crostacei, esaltando i sapori senza sovrastarli. La temperatura di servizio consigliata è di 8-10°C, ideale per apprezzare appieno le sue qualità organolettiche.
030-110
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Pinot Bianco, Carricante
- Annata
- 2024
- Maturazione
- Dopo l'affinamento in acciaio, il vino riposa ulteriori tre mesi in bottiglia
- Odore
- Bouquet elegante e raffinato, caratterizzato da sentori di frutta bianca, agrumi e delicate note floreali
- Sapore
- Acidità ben bilanciata
- Abbinamenti
- È perfetto con piatti a base di pesce, verdure, carni bianche e crostacei
- Gradazione
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Losi Vigne Migranti
Riferimenti specifici
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