Chardonnay - Südtirol Alto Adige D.O.C. - St. Michael Eppan
La cantina St. Michaele Appiano nasce nel 1907 nelle località alle porte di Bolzano, nel cuore dello straordinario terroir dell'Alto Adige. Nel corso degli anni la cantina è stata gestita da circa 340 famiglie di viticoltori che hanno tramandato la grande passione per la vite per generazioni.
I vini St. Michaele Appiano sono la perfetta espressione delle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltando la personalità di ogni singolo vino. Il rispetto per la tradizione, l'utilizzo di innovative tecniche di vinificazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, sono i valori che guidano costantemente questa realtà.
La varietà Chardonnay è una delle più rinomate fra quelle a bacca bianca e predilige le esposizioni calde e baciate dal sole. Le eccellenti condizioni delle vigne della zona di Merol producono uno Chardonnay che si distingue per la piacevole pienezza, l’eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato. Presupposti per una fantastica piacevolezza di beva.
Data sheet
- Region
- Trentino Alto Adige
- Classification
- Südtirol Alto Adige D.O.C.
- Wine style
- Dry white wine
- Grapes
- Chardonnay
- Vintage
- 2019
- Maturation
- In stainless steel tanks.
- Pairs with
- A lovely terrace wine for warm summer evenings. It goes well with starters such as porcini carpaccio, light cuisine and "pasta fredda" - the Italian pasta salad. Serve at 8-10 C.
- Alcohol
- 13,5 % Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- St. Michael Eppan
Specific References
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