Granny 2004 Tenuta di Budonetto - Sicilia IGT - Maurigi
Granny 2004 Tenuta di Budonetto - Sicilia IGT - Maurigi
Granny 2004 Tenuta di Budonetto - Sicilia IGT - Maurigi

Granny 2004 Tenuta di Budonetto - Sicilia IGT - Maurigi

€25.00
Il vino rosso Granny 2004 dell'azienda Tenuta di Budonetto dei Conti Maurigi situato negli altopiani centrali della Sicilia. Questo vino maturo è una rarità per la Sicilia ottenuto esclusivamente da uve Cabernet Franc coltivate ad alta quota. Questo è un vino fermentato in botte, ricco e profondo con una buona struttura e robustezza e una deliziosa speziatura, rotondo e ben equilibrato.
127-100
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La Tenuta di Budonetto dei Conti Maurigi è una lingua di terra appartenente al comprensorio di Piazza Armerina, città che conobbe la gloria nel Medioevo. Terreni che non erano mai stati utilizzati per la vite a causa delle particolari condizioni microclimatiche, composizione ed esposizione che ne rendevano complessa la coltura. L'intuizione che la stessa complessità di un territorio, tradizionalmente utilizzato per far altro, potesse renderlo altamente vocato ad una coltivazione innovativa e di alta qualità della vite, è di Francesco Maurigi che nel 1996 crea una cantina ed impianta vitigni alloctoni per 40 ettari della Tenuta.

L’altitudine fra i 550 ed i 700 metri s.l.m., la composizione del terreno che varia dal medio impasto tendente al sabbioso a quello a prevalenza calcarea e l’andamento est-ovest dell’estensione danno origine ad un microclima unico e irripetibile. Gli attuali 40 ettari di vigneti sono realizzati con un sistema ad alta intensità con circa 4.500 piante/ha e a bassissima resa produttiva. La massima cura viene riservata alle tecniche di coltivazione: la vendemmia avviene esclusivamente a mano in piccole ceste da 5 Kg. durante la quale si provvede ad effettuare un rigorosa selezione manuale delle uve da avviare alla pigiatura.

La cantina è dotata delle più moderne attrezzature di vinificazione e di conservazione dei vini, e di locali termocondizionati per l’affinamento nelle oltre 500 barriques.

127-100
4 Items

Data sheet

Region
Sicilia
Classification
Sicilia I.G.T.
Wine style
Dry red wine
Grapes
Cabernet Franc
Vintage
2004
Maturation
18 months of ageing in oak-barriques followed by 24 months in the bottles.
Bouquet
On the nose spicy and round notes of flowers and dried herbs almost sweet.
Taste
On the palate it is very austere with good structure and robustness with a delicious spicy, round and well balanced character.
Pairs with
Red meat, game, tasty roasts or seasoned cheeses. Serve at 16-18 C.
Alcohol
14% vol.
Volume
0,75 l
Producer
Maurigi

Specific References

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