Rosso di Montalcino D.O.C. - Castello Banfi

€18.00
Il Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi è un vino di classe, di alta qualità, prodotto nell'omonima regione toscana dove i vigneti crescono rigogliosi ed il clima permette ottime vendemmie. Si compone di uve sangiovese, ed è un rosso davvero versatile che soddisfa anche il palato più esigente.  
046-085
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Il Rosso di Montalcino di Banfi nasce da vigneti situati sulle colline del versante sud del comune di Montalcino.

Origina da una selezione accurata di uve Sangiovese, le quali fermentano in tini di acciaio e di legno a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. Il vino affina per 10-12 mesi in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere, dopodiché sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Si contraddistingue per un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso evidenzia fresche note di frutta a bacca rossa che si intrecciano a sentori di viola tipici della varietà Sangiovese. In bocca si dimostra elegante e morbido, di notevole persistenza gustativa.

Perfetto in accostamento con i piatti di cacciagione e i formaggi mediamente stagionati.

046-085
6 Items

Data sheet

Region
Toscana
Classification
Rosso di Montalcino D.O.C.
Wine style
Dy red wine
Grapes
Sangiovese
Vintage
2022
Maturation
In French oak casks and in French oak barrique for 12 months
Bouquet
Aromas of blackberries and raspberry meet light notes of coffee and tobacco.
Taste
The structure is wide, harmonious and well balanced by a marked acidity. Excellent persistence
Pairs with
Ideal pairing with game and medium-aged cheeses. Serving temperature 16-18°C
Alcohol
14,5% vol.
Volume
0,75 l
Producer
Castello Banfi

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