Marsala Soleras Vergine - Marsala Vergine D.O.C. - Cantine Pellegrino
La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.
I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.
Data sheet
- Region
- Sicilia
- Classification
- Marsala Vergine D.O.C.
- Wine style
- Dry white liqueur wine
- Grapes
- Grillo, Catarratto, Inzolia
- Maturation
- Ageing with Soleras method for over 5 years in large oak barrels.
- Pairs with
- Dry almond pastries, Sicilian biscuits, sesame cookies, chocolate with minimum 50% cocoa, or aged cheeses with marmalade. Serve at 12°-14°C.
- Alcohol
- 19% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Producer
- Cantine Pellegrino
Specific References
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